Cultivo y comercialización de Stevia.
Información y venta al por mayor de Stevia
¿Qué es la stevia?
Es una planta original de Paraguay, de la familia de las asteráceas. Su composición a base de steviosidos y glicósidos, la hace el endulzante perfecto.
En la actualidad somos el principal productor de Stevia Rebaudiana Bertoni de Europa.
Nuestros productos
Puedes encontrar hoja de stevia seca entera o picada.
Hoja Seca
Stevia instant
Comercializamos Stevia Instant, infusión seca de stevia.
Nuestro proceso
Plantación
La plantación de la stevia en la comarca de la Vera se realiza a primero del mes de Abril, dependiendo de las lluvias primaverales.
En esta zona la stevia se recolecta 2 veces por temporada.
Recolecta
Procesado
La planta ha de ser secada, despalillada y es procesada por diferentes cribas.
Resultado
Finalmente obtenemos la stevia, ya sea en hoja entera, hoja picada, TBC, en polvo o instant.
BIOSTEVERA I+D
Optimización de la producción ecológica/biodinámica de Stevia, así como del proceso ecológico/biodinámico para obtener extracto E-960 de Stevia
Objetivo: Obtención de un endulzante natural eco, para la industria alimentaria.
Localizado en Villanueva de la Vera y Talayuela
Diciembre 2016-Noviembre 2019
Presupuesto de 392.263€, Ayuda percibida de 333.423,55€
Cofinanciado por FEDER y CDTI
